Питание для дальнобойщиков

У дальнобойщиков нет нормированного графика, обеденного перерыва и полноценных условий для сна и отдыха. Зачастую водители для экономии времени перекусывают всухомятку, жертвуя полноценными приемами пищи. Но рано или поздно такой рацион питания негативно отразиться на здоровье. Чтобы этого не произошло, нужно составить меню полезных блюд, легких и быстрых в приготовлении.

Тонкости в питании дальнобойщика

Тонкости в питании дальнобойщика

Почти у каждого дальнобойщика диагностируются проблемы с желудком, ведь чаще всего они перекусывают всухомятку прямо в дороге. На самостоятельную готовку зачастую у них нет времени, а придорожные столовые не внушают доверия. Остается разработать рацион, в котором будут преобладать продукты с большими сроками годности, и запастись необходимым количеством еды в дорогу. Сохранить свежесть продуктов помогут небольшие автомобильные холодильники. Разогревать пищу можно на небольших электрических плитках. Использование этих нехитрых устройств поможет сэкономить время, деньги и здоровье водителя.

Еда должна быть питательной, но не тяжелой.

Следует обратить внимание на следующий суточный рацион:

  • Полкило свежих овощей и фруктов.
  • 0,3 кг хлеба и других хлебобулочных изделий.
  • 50 грамм запеченной/консервированной рыбы.
  • 0,1 кг грамм сахарного песка.
  • Одно яйцо.
  • 20 грамм твердого сыра или творога.
  • 20 грамм сливочного масла.

Отдавайте предпочтение легким и нежирным блюдам, не злоупотребляйте фаст-фудом. Не нужно есть много и часто, так как обильные приемы пищи провоцируют сонливость. Не перебивайте состояние сонливости энергетическими коктейлями, крепким чаем и кофе. Если вы чувствуете, что вас тянет в сон, лучше остановитесь и отдохните. Это поможет вам восстановить силы и избежать попадания в ДТП. Продукты, которые помогут увеличить сроки хранения блюд

В дорогу берите с собой продукты, которые долго хранятся, не теряя своих полезных свойств. Обязательно возьмите с собой рис, он оказывает благоприятное влияние на ЖКТ. И также смело берите мёд, белый уксус, морскую соль и картофельный крахмал. Эти продукты помогут сделать ваш рацион не только разнообразным и вкусным, но и сбалансированным.

Потребительская корзина для дальнобойщика

Список продуктов, рекомендованных водителям:

  • Семена подсолнечника, орешки.
  • Овощи и фрукты.
  • Пакетированные соки и газированная вода.
  • Печеный картофель в кожуре.
  • Твердый сыр.
  • Копченая колбаса, соленое сало.
  • Вареные яйца.
  • Нежирный паштет.
  • Творожная запеканка или сырники.
  • Каши.

Нельзя брать в дорогу те яйца, у которых деформирована скорлупа. Не берите с собой яйца всмятку. Можно взять кусочек копченого мяса и печеный картофель, так как он хранится дольше. Лучше всего есть домашнюю еду, но бывают случаи, когда приходится останавливаться в придорожных столовых. В этом случае постарайтесь выбрать место, возле которого много фур и автомобилей. Это своеобразная гарантия качества еды и обслуживания.

Правильно упаковываем еду

Правильно упаковываем еду

Яйца лучше всего упаковывать в бумагу, а не в полиэтиленовые пакеты. Для питья приобретите себя термокружку, она хорошо сохраняет тепло на протяжении нескольких часов. Есть кружки со специальной фиксирующей крышкой, которая не даст напитку вылиться в неподходящий момент.

Для упаковки колбасы используйте кулинарный пергамент, заранее смазанный небольшим количеством масла. Сыр упакуйте в вакуумный пакет, а мясо — в фольгу. Она поможет продлить срок годности продукта за счет отражения солнечных лучей от своей поверхности. Перед упаковкой мясные продукты можно накрыть листьями крапивы, которые обладают антибактериальным эффектом.

Рацион водителя должен быть сбалансированным, вкусным и полезным. Не стоит пренебрегать своим здоровьем ради исполнения своих рабочих обязанностей. Простые правила помогут предотвратить возможные проблемы со здоровьем, а также сберечь время и деньги на питании в придорожных столовых. Запомните, что несбалансированное питание раньше или позже отрицательно скажется на вашем самочувствии.

Ссылка на основную публикацию